Ziyaretçilerimizden selim ademoğlu'in şöyle bir sorusu var:
(Tarih:28.07.2010)
merhabalar ben bir peynir fabrikasında görevliyim.sütü 3,5 derecede 6,68 ph ile alıyoruz ama ısıtırken bu değer hiç düşmüyor 35 dereceye kadar ısıtmamıza rağmen.söylentiye göre süt ekşimesin diye peroksit koyuyorlar.sorum şu ben sütteki peroksiti nasıl tespit edebilirim ve peroksitli sütü nasıl normal hale döndürebilirim? teşekkürler şimdiden
|
